簡単なアイスクリームの作り方

自宅でアイスクリームを作ってみました

レシピ1よりさらに簡単な手作りアイスクリームレシピをみつけました。
今度のタイプは、卵を使わないタイプです!
フランスタイプだそうです。
白いミルクアイスです。

泡立てないので、泡立てに失敗することもありません!
器具も鍋がひとつあればいいので、後片付けも簡単、てまいらず!!

こんなに簡単なのに、味はとっても良かったです。
ぜひお試しください。

二通りのレシピをご紹介します。
アイスクリームレシピ1・牛乳を使わないアイス
アイスクリームレシピ2・卵を使わないレシピ

アイスクリームレシピ2・卵を使わないレシピ

今回は、卵を使わない、アイスクリーム作りに挑戦してみました。

■準備するもの

■アイスクリームの作り方

①鍋に牛乳100mlと生クリーム100ml・砂糖を入れ、弱火で
砂糖が溶けるまで、混ぜます。



②砂糖が溶けたら、火からおろし、残りの生クリーム100mlを加えて、
タッパ(容器)に入れます。



③冷凍庫に入れて、時々まぜます。
卵を使うタイプに比べて、なかなか固まりません。
3時間後ぐらいに、一度混ぜます。
4時間後でも、まだかたまっていませんでした。

④できあがり
量的には、卵を使うタイプの半分です



さわやかで、癖のない、さっぱりアイスの出来上がり!


アイスクリームレシピ1・牛乳を使わないアイス
アイスクリームレシピ2・卵を使わないレシピ