甘味料にこだわったアイス・・・和三盆のアイス
白糖を使っているアイス・上白糖を使っているアイス・グラニュー糖とさまざま。
でも、甘味料や香辛料が主役のアイスもあります!
甘味料のアイス | |||
■和三盆アイス |
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和三盆とは、主に香川県や徳島県などの四国東部で
黒砂糖をまろやかにしたような風味を持つ。
甘さがくどくなく後味がいいため、和菓子の高級材料として使用されます。
![]() 和三盆のジェラート 和菓子では良く使われている 『和三盆糖』 グラニュー糖は一切遣わず、日本古来の和三盆のみで甘さを出しました。グラニュー糖よりも上品で『やさしい甘さ』なんです!パンナよりも滑らかで透明感のある口どけ、そして和三盆独特の後味♪ |
![]() 黒豆和三盆 京都丹波産の黒豆を丁寧に『餡』に炊き上げ、 【和三盆】に混ぜ込んだ店長井本の自信作! 阿波徳島産の和三盆糖との相性も『完璧』です♪ |
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○新和風セット○
【和三盆に茶豆じんだなど盛りだくさん!】新和風ジェラートセット6種×各1=6...
100cc/1カップ 6種×各2個=12個入 ・和三盆のジェラート ・和三盆黒豆
・テベルデ(大納言入り抹茶ジェラート) ・茶豆じんだ(ずんだ)
・きなこ ・ゆずのソルベ(シャーベット)
ひな祭り限定和三盆のアイス
![]() ひな祭り期間限定!プレミアムジェラート和三盆の抹茶ジェラート |
![]() ひな祭り期間限定!プレミアムジェラート和三盆のジェラート |
![]() ひな祭り期間限定!プレミアムジェラート和三盆のプレミアムジェラート詰め合わせ |
高知アイスの新商品「黒みつバニラ」は、 四国で老舗の黒蜜を贅沢にたっぷ〜り使って出来た高級アイス☆ |
![]() 十勝産小豆(あずき)と生クリームがマッチ! 生地はふわっふわ♪中はヒンヤリ。たいようの北海 ふわふわの生地に生クリームと甘さを控えた 十勝産の餡あんをサンドした洋風どら焼です。 和三盆糖使用 |
砂糖のジェラートです。

ドルチェラッテ ジェラート
140ml・カップ
グラニュー糖を、モクモクトと煙が出るまで 良く焦がして作った、
自家製カラメルソース を、
ホワイトベースにタップリと混ぜ込み ジェラートに仕上げました。
ベースの程よい甘さに、カラメルの香ばしく 上品な苦味がアクセント。
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