とうもろこしのアイスクリーム
北海道ではとうもろこしの事を「とうきび」といいます。
一方沖縄ではとうきびとえば「さとうきび」
地方によって同じ呼び名でも、違うものになってしまうものです。
とうもろこしを裏漉してミルクベースと混ぜ合わせ、
とうもろこし本来の甘味と旨味を引き出しました。
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